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国人吃晚餐有几种坏习惯:过于重视晚餐、吃饭太晚、吃得太过油腻、老在外面吃。因为每个人习惯不同,有人大鱼大肉,有人只喝点粥,有人只吃水果。晚餐对我们还是很重要的,晚餐的花样多,也会造成很多毛病。肿瘤专家表示,下面这5种晚餐,长期食用会对身体产生很多伤害。
1、经常吃剩菜
剩菜放久了很容易亚硝酸盐含量超标,而亚硝酸盐会在我们的胃里面和胺类结合成亚硝胺,为一级致癌物。因此做饭最好一次吃完,如果剩下了,等菜凉透后应马上放入冰箱保存。放冰箱时间不宜过长,最好5小时内吃掉。
2、饮酒过量
酒精会让人的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。而且饮酒过量伤肝伤胃,因此晚饭最好不要喝酒,特别是睡前4-5小时内。如果实在避免不了要喝酒,喝酒前可以喝杯温牛奶保护胃粘膜,或者吃点饭,不要空腹喝酒。
3、不吃晚饭
减肥圈子流行“过午不食”的做法,但这样减的不是肥,是你的健康。胃里面排空食物的时间是4-6个小时之内,胃空了之后,胃酸仍旧会继续分泌,如果没有吃东西进去,胃酸就会肠胃侵蚀胃粘膜。久了,得胃病的几率很高。
4、吃太辣
辣椒所含的辣椒碱等刺激性特质会通过刺激人体舌尖,进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢,导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感,最终引起入睡晚和睡眠质量不高情况的发生。患有口腔炎、咽喉炎、支气管炎症、消化性溃疡、胃肠炎、胆囊炎、慢性胰腺炎以及高血压等疾病的人,晚上一定不要吃辣。
5、加工肉吃太多
像烧烤、腊肠等加工肉,不仅营养欠佳,还会影响消化。此外,腌制食品中亚硝酸盐含量也不低,不适宜经常食用。
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